Приготовить мясные изделия в домашних условиях можно разными способами, к одному из них относится холодное копчение. С помощью этого метода получаются ароматная рыба или птица, которые хранятся длительное время за счет особых условий обработки.
Домашние коптильни
Своими руками Дымогенератор своими руками - описание популярных видов, подробные мастер-классы по изготовлению, фото идеи Своими руками Дерево техника Сложные продукты инструменты необычный материал метал Взрослые инструкция Поделиться с друзьями. История копчения уходит далеко в прошлое.
Дымогенератор для холодного копчения своими руками
Для многих людей мясо и рыба являются традиционным блюдом на их столах. Приготавливают его разнообразными способами, всё же самым популярным считается вариант термообработки известный, как копчение, а прибор для этого дела называется дымогенератор для копчения. Процесс даёт возможность приготовить из недолго хранящегося продукта — блюдо долгого сохранения, за счёт этого получится прекрасный аромат, неповторимый вкус, которые нельзя получить с помощью других методов обработки.
238 | Войти или зарегистрироваться. Правила Правила Форум Форум Быстрые ссылки. | |
16 | Закоптить рыбу, мясо или дичь — это не просто увеличить срок хранения мясных продуктов. Это уникальная возможность изменить их вкусовые качества в положительную сторону. | |
21 | Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. | |
279 | Копчение — это целая наука, постигнуть которую за один день не получится. |
Копчение в классических коптильнях довольно длительный процесс и требует неотложного контроля и большого количества древесины. Достоинство генератора дыма состоит в небольшом расходе опилок и автоматизации процесса. Дымогенераторы, используемые для холодного копчения, довольно распространенное устройство.
Похожие статьи
- Стеклопластик на авто своими руками - Снятие и замена ремня ГРМ Ауди 100 (Audi 100 c3) своими
- Как сделать ловушки для крыс видео - Обзор 6 ловушек для крыс: самодельные, живоловки, верша
- Легочный автомат своими руками
- Насос из автомобильной помпы своими руками - Защитный колпак на трубу дымохода своими руками: чертеж