Ресторан «Ермак»
Это место закрыто. Атмосфера старинного русского быта, царящая в «Ермаке», дарит гостям удивительное ощущение легкости и душевного комфорта. Территория комплекса больше напоминает уютную усадьбу с ухоженными тропинками и маленькими прудиками.
Помимо терема, в котором расположен ресторан, на территории находится ветряная мельница. Внутри терема - расписные сводчатые потолки, тяжелые столы и деревянные скамьи, струганные стены. Антураж дополняют старинная прялка, чугунки и даже хомуты. Меню ресторана «Ермак» в Москве изобилует блюдами традиционной русской кухни. В разделе дичи — медведь, оленина, гусь, косуля, кабан. Среди салатов - салат с рыбой муксун, тёплый салат с печенью цесарки, салат из камчатского краба.
Самобытный ресторан Ермак, расположенный на улице Нижние Мневники, предлагает вниманию посетителей классику русской кухни, сибирскую дичь и свежие морепродукты. Интерьеры ресторана выполнены под старину, эффектно имитируя боярский терем: богато украшенная трапезная с расписными шатровыми потолками, несколько бревенчатых горниц, двухэтажный зал с балконами и ладьей в центре. Украшенные резьбой колонны, наличники на окнах и кованые фонари, портрет Ивана Грозного и шкура медведя на стене, солидные деревянные стулья с узорчатыми спинками и мягкими сиденьями — оформление смотрится роскошно и вполне в духе XIII-XIV века, когда в таком тереме жили и столовались княжеские дружины. Современное влияние, пожалуй, выражено лишь в том, что факелы и лампады заменены дизайнерскими электрическими лампами. Антураж поддерживает и меню: Ермак предлагает гостям охотничьи трофеи — пельмени с медвежатиной в таёжном соусе и степную косулю, копчёную стерлядь и оленину с айвой в ежевичном соусе.
