Как сохранить фигурки из мастики с торта
Классические кондитерские украшения для торта крем, фрукты, безе, шоколад, желе знакомы и опробованы уже многими хозяйками, увлекающимися кондитерской выпечкой. Однако иногда требуется приготовить особенный торт с эффектным украшением — на юбилей, свадьбу, Новый год или другой праздник. В этом деле пригодятся советы опытных кондитеров, знающих, как сделать украшение для торта и умеющих превратить обычный сметанник в кулинарный шедевр. Мастика представляет собой эластичный кондитерский материал из сахарной пудры, напоминающий пластилин, — из него лепят различные фигурки, цветы, рельефы, объемные надписи, сюжетные композиции или же полностью покрывают им торт. Для приготовления мастики можно использовать специальные инструменты — укатки, скребки, трафареты, формы и фигурные ножи.
Доброе время суток, вас приветствует Юлия Нанда и очередной кондитерский мастер-класс. Мастер-класс о том как самому, своими руками, в домашних условиях изготовить фигурки из мастики на торты и кексы с использованием съедобной фотопечати. Вот и первая запись здесь, видимо совсем скучно стало в декрете кому пишу, не знаю, наверно просто так. У меня двое замечательных малышей и оба обожают сладкое. И как каждая мама с опаской подошла к вопросу " угощение ребенка сладким".
| Технология создания украшений из мастики | 23 | Кулинарные рецепты Форумы. |
| 293 | Начнем с того, что нужно, чтобы сделать декор из мастики в домашних условиях. | |
| 45 | Сайт мастера , а также группа в контакте , где можно посмотреть актуальное расписание занятий. Ближайшие — 16 апреля Пион из мастики, ждем вас! | |
| 46 | Детский день рождения или другой праздник — прекрасный повод поупражняться в кондитерском мастерстве и подарить маленькому сладкоежке вкусный и красиво оформленный торт домашнего приготовления. | |
| 348 | Сайт мастера , а также группа в контакте , где можно посмотреть актуальное расписание занятий. Ближайшие — 16 апреля Пион из мастики, ждем вас! | |
| 124 | Для начала делаем мастику. Подробное описание процесса в моей предыдущей статье Как сделать мастику из сгущенки. | |
| 23 | Сегодня поделюсь рецептом мастики, которую я готовлю в домашних условиях. | |
| 460 | Украшение десертов — настоящее искусство, которое стало очень доходной индустрией. Среди кондитеров есть таланты, уважаемые мастера и настоящие художники-звезды. |
Если предложить ребенку выбрать лакомство — тортик или, скажем, мороженое — он выберет самое яркое и многоцветное : А что может быть ярче радуги?! Предлагаем идею украшения детского торта на день рождения ребенка: радугу из мастики. Красивая и сладкая — все как они любят И даже если Вы ограничиваете употребление сахара, ради этих счастливых эмоций, искреннего восторга и горящих глаз можно сделать исключение. Чтобы сделать радугу из мастики на торт своими руками, Вам понадобится сахарная мастика С.
