Сезонность овощей и фруктов — аспект, который мы далеко не всегда учитываем в выборе продуктов. Ведь в супермаркетах овощи и фрукты круглый год выложены аккуратными горками на охлажденных полках, ровные и гладкие, как на подбор. Крупные торговые сети заставляют нас меньше думать о качестве продуктов и больше — о широком выборе и максимальном удобстве приобретения: в любое время года, любой день недели и любое время суток.
Овощи / Фрукты
Основные нутриенты. Витамины жирорастворимые. Витамины водорастворимые. Стерины, стеролы. Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных дичь Субпродукты Мясо птицы и субпродукты Рыба Морепродукты все категории Моллюски Ракообразные раки, крабы, креветки Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты все категории Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные овощи Салатные овощи Пряные овощи Луковичные овощи Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые овощи Десертные овощи Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др.
Ананас — это один из самых ценных фруктов в мире и популярен в тех климатических зонах, где его обычно не выращивают. Это многолетнее растение, любящее засуху, вырастающее высотой до 1,,5 метров. Сам плод весит 0,,5 кг.
Овощи и фрукты — это источник здоровья человека, молодости и красоты. В растительных продуктах содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и других веществ, необходимых для правильного функционирования человеческого организма. Фрукты и овощи заключают в себе способность укреплять иммунитет человека, защищать организм от различных заболеваний. Большим плюсом является содержание в овощах и фруктах антиоксидантов — веществ, которые замедляют процесс старения организма. Употребление фруктов и овощей, умение их правильно хранить и приготавливать обеспечивают человеку крепкое здоровье, энергичность и привлекательность. Достаточное употребление в пищу овощей и фруктов благотворно действует на весь организм, улучшая работу всех обменных процессов, в том числе обмена веществ, что позволяет чувствовать себя лучше, быть здоровее, и внешний вид будет соответствовать этим позитивным изменениям.