Харчо в мультиварке
Суп харчо является традиционным блюдом в грузинской кухне. Вообще-то, в переводе с грузинского харчо обозначает говяжий суп. Так что классический вариант этого блюда готовится исключительно из мяса говядины, риса, а так же с добавлением грецких орехов. В оригинале используются еще сливы для кислинки. Такое сочетание является «визитной карточкой» этого супчика. Менять ингредиенты и экспериментировать с харчо не стоит, но это правило относится лишь к классическому приготовлению супа.
Харчо в мультиварке Редмонд смогут приготовить даже новички в кулинарном деле. Густой наваристый суп очень удобно готовить с помощью бытовой техники. Для этого используйте проверенную подборку из пошаговых рецептов. Порадуйте домашних сытным и ярким по вкусу обеденным блюдом!
Уже давно не секрет, что многие блюда намного вкуснее получаются в русской печи, чем на обычной плите. Все дело в том, что функция «томление» у современных газовых или электрических горелок отсутствует. Зато этот режим есть в мультиварках — хоть температура и небольшая, зато стабильная, к тому же еще крышка плотно закрыта — именно благодаря этому блюда получаются очень глубокого и насыщенного вкуса. К примеру, можно приготовить харчо в мультиварке, ведь это блюдо должно томиться, чтобы превратиться в настоящий грузинский суп, а не в жалкое его подобие. Любители харчо всегда спорят, каким же на самом деле должен быть грузинский суп? На самом деле, самое главное — острота и густота, наличие зелени, пряностей и специй, все остальное зависит от умения и желания хозяйки, которая готовит это блюдо.
