Чтобы проверить температуру без градусника, капните каплю молока на запястье, оно должно быть почти горячим, но не обжигать кожу. Если вы используете домашнее молоко или пастеризованное — прокипятите его и остудите до указанной температуры. Оставьте молоко ферментироваться. Время ферментации 1 литра — часов.
Как без хлопот приготовить домашний творог – из молока и кефира
Есть разные способы готовить творог в домашних условиях, иногда творог делают из кефира, из свернувшегося при кипячении молока, из скисшего домашнего молока. Вот из кислого домашнего молока, а проще говоря, простокваши, мы и будем делать домашний творог. Этому рецепту меня очень давно научила моя бабушка, она уже много лет использует этот способ, и на ее столе, каждый день, есть свежий домашний творог. Молоко должно быть домашним из-под коровы или с молочной фермы , обычно с 3-х литровой банки домашнего молока получается г творога иногда больше и пол литра сметаны. Итак, Вы купили 3 литра домашнего молока, желательно покупать молоко сразу в стеклянной банке.
Творог — любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Он очень универсален, так как из него приготовить большое множество блюд. Например — запеканки, торты или можно внутри печенья.
- Виды творога
- Но это молоко должно быть хорошего качества, не просроченное, не скисшее.
- Приготовить творог дома можно даже из магазинного молока.
- Как сделать творог?
- Понадобится всего 2 ингредиента:
- Главная страница » Завтраки » Творог за 5 минут.
- Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами.
- В супермаркетах сейчас всегда большой выбор творога — рассыпчатый, зернистый, пластовой, со сливками и без.
Вы должны быть абсолютно уверены в качестве и чистоте молока, ведь молоко кипятить нельзя - хороший творог не выносит высоких температур. Если творог получился мелкозернистой структуры, значит Вам продали сепарированное молоко. Еще одна важная деталь.
Похожие статьи
- Домашние рецепты по уходу за кожей рук - 9 лучших рецептов спа-ухода за руками в домашних условиях
- Видео как сделать наушники в домашних условиях видео
- Ингредиенты для блинов на молоке пошаговый рецепт пошагово
- Интерьер дома своими руками внутри фото - 100 лучших идей для дизайна двора в частном доме на фото