Капуста квашеная с яблоком рецепты

Квашеную капусту с яблоками на зиму готовили в российских деревнях с незапамятных времен. Рецепты тогда, конечно, особо не соблюдали, однако общим принципам следовали. Капусту рубили специальным инструментом — сечкой в деревянных корытах, затем соединяли с тонкой нарезанной морковью и укладывали в бочки, прокладывая кислыми яблоками антоновкой.

Салат из квашеной капусты с яблоком

Квашеная капуста, тушенная с яблоками — отличное блюдо для промозглой осени или холодной зимы. Его вкус зависит от сорта яблок, пряностей и специй, которые вы выбираете. В него даже свежую или маринованную сливу можно добавить. Лук и чеснок очистить. Лук порезать полукольцами или кубиками, чеснок — крупно порубить. Яблоко помыть, очистить от кожуры и семечек, порезать дольками толщиной 0,,7 см.

Квашеная капуста с яблоками и морковью. На приготовление уйдёт всего три дня. Благодаря мёду и фруктам овощи приобретут очень приятный аромат. Тонко нашинкуйте капусту. Яблоки нарежьте крупными дольками, удалив сердцевины.

Салаты с квашеной капустой - настоящий кладезь витаминов. Их стоит почаще готовить не только в пост, но и в сезон простуды, укрепляя защитные силы организма. Эти салаты готовятся быстро, просто и из минимума ингредиентов.

Похожие статьи

• Рецепт для мультиварки с яблоками - Пирог с яблоками в мультиварке - рецепт приготовления
• Салат из добавлением морковки по корейски - Салат из капусты, рецепты с фото на m: 1275
• Капуста квашеная тушеная с мясом в духовке рецепт
• Рецепт утки с мандаринами и яблоками в духовке рецепт пошагово