Почему рассол капусты тянется?
Мы привыкли есть квашеную капусту круглый год, особенно зимой, когда на прилавках не так много сезонных овощей. В русской кухне квашеная капуста занимает особое место. Это не только всеми любимая закуска, ее также можно жарить, тушить, варить, использовать в качестве начинки для вареников и пирогов. Из квашеной капусты неизменно вкусными получаются ароматные супы, ее добавляют в овощные и мясные рагу, готовят солянки.
Выясним, почему всегда тянется квашеная капуста…. Хотели похрумкать квашенной капусткой, но вот незадача — она тянется, словно сопля? Без паники! Правило : Соль — около 20 грамм на 1 килограмм капусты. Сахар — о т 5 до 10 грамм.
- Квашеная капуста не только вкусная, но и полезная.
- Регистрация Вход.
- Квашеная капуста давно стала одним из самых любимых блюд украинцев. Она также может использоваться в качестве самостоятельной холодной закуски.
- Сообщение Rteya » Пт май 30, pm.
- Итак, вы заквасили капусту, а потом обнаружили, что рассол капусты тянется и выглядит, как говорят некоторые «как сопля».
- Всегда солю капусту одинаково, но в последние два года она получается какой-то скользкой, рассол тягучим.
- Идеально приготовленная квашеная капуста — повод для гордости умелых кулинаров. Но часто любители этого вкусного и полезного блюда сталкиваются с целым рядом проблем.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Нередко в процессе приготовления квашеной капусты хозяйки допускают ошибки, из-за которых рассол становится тягучим.
РУ Войти Регистрация Уникальный чай из листьев оливы. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Квашеная капуста без напряга страница 28 Туманчик. Вниз Страницы Назад
