Птичье молоко из 80-х
В годы моего детства торты Птичье молоко и Чародейка с нежным суфле между полосками бисквита, залитые шоколадной глазурью, пользовались огромней популярностью! Продавались они не везде, а там, где появлялись сразу же змеилась длинная очередь. Однако смекалистые советские хозяйки быстро наловчились изготавливать подобный десерт в домашних условиях. Как водится — рецептов в народе ходило множество. Помните войну тупоконечников и остроконечников из романа Дж. Свифта "Путешествия Гулливера"?
/imgs/2017/05/13/15/881567/4b5881a662ea72b832594e22c614c712cb862567.jpg "Как приготовить: Торт Птичье молоко — рецепт и советы от Бабушки Эммы")
Торт «Птичье молоко» — легкий, нежный и воздушный десерт, созданный кондитерами ресторана «Прага» в году. Интересно, что это самый первый запатентованный советский торт, на который было получено авторское свидетельство. Очевидцы рассказывают, что когда его продавали в кондитерской на Арбате, выстраивалась длинная очередь, почти как в мавзолей. Долгое время способ приготовления торта держался в секрете, но вскоре домашние хозяйки изобрели собственный рецепт торта «Птичье молоко», который можно приготовить в домашних условиях. Этот рецепт нельзя назвать простым, но домашнее лакомство намного вкуснее фабричного — проверено на личном опыте! Осталось выяснить, как делать «Птичье молоко» самостоятельно, чтобы получилось не хуже, чем в «Праге»!
торт птичье молоко
Категория: Десерты Торты Торт-суфле. Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей.
