Российский сыр. Простой рецепт
Молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль содержит агент антислеживающий ферроцианид калия , концентрат нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин. Сыр при температуре градусов не поплавился, как кусками потерла так он просто и застыл как пластик!! Что же это за химия такая!!! Пришлось рыбу в помойкц выкинуть.
Инструкция для "Российского" сыра
Формование и засолка Российский сыр формуют насыпью: форма выкладывается салфеткой, засыпается зерно, спустя несколько минут масса осядет и дополнительно докладывается сырное зерно. Длительность процесса формования минут. Наполненные формы оставляют на 1 — 3 часа без нагрузки для самопрессования. При необходимости за это время проводят 1 или 2 переворачивания.
Артикул: Ц Добавить в корзину. Описание товара. Вес 3 кг. Калорийность - ккал.
