Торт "Ленинградский" по ГОСТу
Торт «Ленинградский», безусловно, отлично помнят те, «кому за 40»: когда-то он был одним из самых любимых, наряду с «Птичьим молоком», «Сказкой» и «Киевским». В 70—е годы в московских магазинах за этими лакомствами выстраивались огромные очереди, особенно в канун праздников. Изобрели «Ленинградский» в 50—е годы — время рассвета советской кондитерской промышленности, причем он был единственным песочным тортом среди огромного количества бисквитных. И, как ни странно, этот десерт пришелся по вкусу населению и быстро приобрел популярность. Сегодня найти аналог того самого «Ленинградского» почти невозможно, хотя само название современные кондитеры, конечно же, используют. А вот приготовить подобный торт дома вполне можно, особенно если не торопиться и в точности выполнять все указания рецепта.
Рецепты » Десерты и выпечка. Песочный торт Ленинградский. Десерты и выпечка Торты. Доведите до кипения молоко гр , сахар гр , ванильный сахар 10 гр , 1 желток и 20 гр белка, постоянно перемешивая.
InLove » Вс июн 29, pm. InLove » Пт сен 26, pm. InLove » Ср ноя 18, pm.
