Торт «Полет» по ГОСТ
Рецепт торта Полет был изобретен советскими профессиональными кондитерами в конце х годов XX века отсюда и название — как отклик на события в сфере космических достижений. Почему вообще возникла идея создать еще один десерт из белкового теста к этому времени уже существовал знаменитый «Киевский» , история умалчивает. Однако «Полет» сразу же нашел своих поклонников, которые были готовы стоять часами в очереди за заветной коробкой с любимым лакомством. Конечно же, советские хозяйки пытались воспроизвести нечто подобное самостоятельно, но получалось это с переменным успехом. Одной из причин неудач было отсутствие в те времена мощных домашних миксеров, а взбивание белков с сахаром венчиком до должной кондиции требовало много времени и сил.
Хрустящие, воздушные, практически невесомые белковые коржи с кусочками арахиса и нежный масляный крем Шарлотт образуют запоминающийся сладкий дуэт. Если вам по душе кондитерские изделия советских времен, а любимым называете торт Киевский, Полет вам тоже должен понравиться. Вот скажу честно, не кривя душой - нет у меня огромной любви к безе. Уж больно сладко, прямо приторно получается. То ли дело мои любимые сочные бисквитные тортики или нежная дрожжевая выпечка! Но, как говорится, на вкус и цвет… В моей семье, к примеру, безе обожают все - вот такая дилемма.
РУ Войти Регистрация Быстрая свинина кисло-сладкая. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Категория: Кондитерские изделия. Ингредиенты Тесто:.
Похожие статьи
- Сложные кремы для лица - Кремы для тортов
- Фото ремонта спальни в частном доме фото - Дизайн гостиной-спальни: фото интерьера спальни и гостино
- Как делатьторт своими руками штампы для рисования - Костюмы для собак Костюмы и фраки для чихуахуа,
- Дизайн спальни-гостиной 19 кв.м фото - Гостиная и спальня в одной комнате зонирование и дизайн