Кексы с изюмом
Венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром в лёгкую пену. Добавьте сливочное масло, творог и сметану. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Ляднова.
К этой массе добавить творог, муку, разрыхлитель и также взбить миксером, чтобы не было комочков. Масло растопить в микроволновой печи, добавить в тесто и снова всё перемешать до однородности. В последнюю очередь положить изюм и цукаты, которые предварительно залить кипятком для мягкости.
Творожный кекс с изюмом в меру сладкий, нежный и рассыпчатый готовится очень быстро. Чудесное угощение к чаю — аппетитный кекс с легким ароматом ванили. Изюм залить кипятком. Масло заранее достать из холодильника, когда нагреется взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо и еще раз все хорошо взбиваем.
