Простые рецепты из морепродуктов
Морепродукты готовятся за считанные минуты, и не важно, варятся они, жарятся или запекаются. Блюда из них получаются невероятно красивыми, изысканными, легко усваиваются и идеально подходят для романтического ужина или простого семейного обеда. Мы с радостью поделимся в этой статье оригинальными идеями для кулинарного вдохновения и секретами приготовления. В рецептах с морепродуктами рекомендуем отказаться от большого количества специй, чтобы сохранить первозданный вкус морских деликатесов и очень осторожно солить, поскольку морепродукты уже содержат в себе морскую соль.
Откройте для себя удовольствие от приготовления классического кра Весенний бриз - яркий, сочный, а главное, очень вкусный салат. Этот рецепт салата с тунцом представляет собой идеальное сочетани Салаты с молодой кукурузой и зеленью - особое удовольствие для гу Салаты с креветками и моцареллой - один из вариантов элегантных б
Блюда по рецептам с морепродуктами готовят во многих культурах. В Азии на одной тарелке сочетаются живые осьминоги, кальмары и нежные гребешки, слегка приправленные солью, перцем, чесноком и соком лимона, а в средиземноморских странах подают горячую паэлью, сытную пасту или ризотто, добавляя в них мидии и обжаренные до золотистой корочки креветки. В приготовлении блюд с морепродуктами редко используют сложные и чересчур ароматные травы и специи: последние должны лишь подчеркивать и раскрывать вкус морепродуктов, но ни в коем случае не перебивать его. Из морепродуктов готовят горячие и холодные блюда, супы, вкусные салаты и закуски, которые красиво подавать в стекле, а также пряные соусы. Морские обитатели хорошо поддаются кулинарной обработке: их можно жарить, варить, запекать или при желании подавать в сыром виде, — главное, помнить, с какими ингредиентами те или иные морепродукты сочетаются лучше остальных.
