Салат на Новый год с мясом, фасолью и сладким перцем
Разложите фасоль в томатным соусе по стерилизованным банкам и закатайте. После остывания перенесите на хранение в прохладное место. Консервированную фасоль в соусе из помидоров, перца и лука можно добавлять в супы и вторые блюда или подавать с гарнирами. Готовьтесь требовать добавки: рецепт рагу из баклажанов с фасолью и аджикой. А вот теперь попробуйте не попросить добавки: рецепт паштета из молодой фасоли с яйцами. В банку захочется лезть руками: рецепт салата на зиму из буряка, молодой фасоли и помидоров.
Зимний салат с фасолью и перцем
Не определен. Пока варится фасоль,займёмся овощами:морковь нашинковать на крупной тёрке,сладкий перец-небольшими кубиками,лук порезать помельче. Фасоль приготовилась,сливаем с неё воду,в кастрюлю складываем полуготовую фасоль, морковь,сладкий перец,лук,заливаем всё томатным соком,добавляем соль,сахар,уксус,ставим кастрюлю на огонь,даём закипеть,убавляем огонь до минимума, и варим 1 час. Тем временем чистим чеснок и стручковый горький перец,чеснок давим через чеснокодавилку,перец мелко измельчаем. Час прошёл,добавляем в кастрюлю чеснок,жгучий перчик и стакан подсолнечного масла,томим ещё 15 минут.
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food.
- Сочные помидоры черри, хрустящий болгарский перец и нежная фасоль создадут настоящий праздник вкусовых ощущений. Салат получается ярким, сытным, полезным и подойдет для любого случая: будь то ужин в кругу семьи или встреча с друзьями.
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт вкусной заготовки на зиму. Кто-то делает капустную солянку с шампиньонами , а кто-то — быстрый салат Десятка. И если вы еще в поиске небанального рецепта, советуем закрыть несколько баночек баклажанов с фасолью и сладким перцем. Ингредиенты: баклажаны 2 кг , помидоры 1,5 кг , перец 0,5 кг , морковь 0,5 кг , чеснок головок , фасоль г , растительное масло мл , уксус мл , соль 2 ст.
