Гуляш по-венгерски: почувствуйте традиции на вкус
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подготовьте все продукты для венгерского супа-гуляша со свининой. Лук, картофель и чеснок почистите, помойте вместе со свининой и зеленью, обсушите.
KathleenZay Поваренок 4 уровня. Предлагаю вашему вниманию версию знаменитого блюда, которое сочетает в себе и первое, и второе. Его можно готовить и с говядиной, и со свининой. Рецепт я прочитала в старом кулинарном журнале, им поделился хозяин небольшого ресторана-погребка в Венгрии.
- Рецепты венгерского гуляша
- Классический гуляш — густой суп, в котором «ложка стоит» от мяса и овощей.
- Мясо тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и мелко нарезать.
- Автор: Геннадий, Читатель и автор Food.
| 94 | Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. | |
| 450 | Гуляш — это традиционное блюдо, которое сделало венгерскую кухню популярной во всём мире. | |
| 279 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 155 | Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. | |
| 49 | Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,. |
Очень вкусный суп! Гуляшом также принято называть мясо в подливе. Но это — именно суп. Густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конечно, лук можно обжарить на растительном масле, вместо говядины использовать любое мясо, но это будет другой рецепт и другой вкус. Сало нарезать небольшими кусочками.
